# Cirque de Salazie : Hell-Bourg, cascades, accès et visites > Le cirque de Salazie : la gorge d’accès, le village créole de Hell-Bourg, la Voile de la Mariée, la culture du chouchou et les randonnées au départ du cirque. Source : https://reseau.re/cirques-et-volcan/cirque-de-salazie/ (Réseau Réunion) --- [Accueil](/)/[Cirques & volcan](/cirques-et-volcan/)/Salazie : le cirque vert, Hell-Bourg et le chouchou Cirque Salazie : le cirque vert, Hell-Bourg et le chouchouLe versant au vent reçoit l’eau, et Salazie en vit. Cascades permanentes, végétation dense, cultures en terrasses et un village de cases créoles remarquablement préservé. Par la rédaction de **Réseau Réunion** Mis à jour le **15 août 2026** Salazie est le cirque le plus arrosé des trois cirques, et cela se voit dès la route d’accès : la végétation dévore tout, l’eau ruisselle des parois, et le vert domine à un point qui déroute quand on arrive de la côte ouest, sèche et minérale. ## La montée par la gorge On entre dans le cirque depuis **Saint-André**, sur la côte est, par une route qui remonte la gorge de la Rivière du Mât. Le trajet est court en kilomètres mais lent : route étroite, virages, tunnels, et des cascades qui tombent directement sur la chaussée par endroits. Comptez environ **45 minutes à 1 heure** de Saint-André à Hell-Bourg, et nettement plus depuis l’ouest, puisqu’il faut d’abord contourner le nord de l’île. C’est ce trajet qui rend les sorties matinales dans le cirque compliquées depuis les zones hôtelières de Saint-Gilles. ## Hell-Bourg Ancienne station thermale du XIXe siècle, Hell-Bourg est aujourd’hui reconnu parmi les plus beaux villages de France, une distinction rare en outre-mer. Ce qui le justifie, c’est la densité de son bâti créole traditionnel : cases à varangue, lambrequins découpés, jardins créoles foisonnants, portails ouvragés. À voir sur place : La **Maison Folio**, demeure créole avec son jardin, ouverte à la visite et représentative de l’art de vivre local. - Les **anciens thermes** et le sentier qui y mène. Le **bourg lui-même**, qui se parcourt à pied en une heure ou deux. Le village sert aussi de base pour la montée au Piton des Neiges par la voie de Salazie, plus longue et plus sauvage que celle de Cilaos. ## Les cascades La plus connue est la **Voile de la Mariée**, visible depuis la route peu avant Salazie : un ensemble de chutes qui descendent le rempart en plusieurs voiles superposés. Elle se regarde depuis un arrêt aménagé, sans marche, et son débit varie fortement selon les pluies récentes. Le cirque compte de nombreuses autres chutes visibles depuis la route ou au bout d’une courte marche. C’est la conséquence directe de la position au vent : ici, l’eau ne manque jamais. ## Le chouchou, emblème local Le chouchou, ou chayote (le mot fait partie du vocabulaire de base), est une cucurbitacée grimpante cultivée sur des treilles qui couvrent des pans entiers de versant. À Salazie, elle structure le paysage agricole et la cuisine locale. On le trouve en gratin, en cari, en salade, en confiture ; les jeunes pousses, appelées brèdes chouchou, se cuisinent comme un légume feuille. Les tables du cirque en font une spécialité et plusieurs producteurs proposent une visite de leurs treilles. Le cirque le plus humide Salazie reçoit des précipitations importantes toute l’année, et particulièrement en été austral. Les annulations d’activités de plein air y sont plus fréquentes qu’ailleurs, y compris en saison sèche. Prévoyez une veste imperméable en toute saison et positionnez les sorties sensibles en début de séjour pour garder une possibilité de report. ## Ce qui part de Salazie **Le Col des Bœufs**, principal accès à Mafate, par la route forestière. **La forêt de Bélouve et le Trou de Fer**, voir notre page dédiée. **Le canyon de Trou Blanc**, l’un des plus ludiques de l’île. Voir Trou Blanc. - **Le Piton des Neiges** par la voie de Hell-Bourg. Une à deux nuits sur place se justifient largement, surtout si vous enchaînez Bélouve tôt le matin et une sortie l’après-midi. ## Questions fréquentes **Hell-Bourg vaut-il le détour ?** Oui. C’est le village créole le mieux conservé de l’île, reconnu parmi les plus beaux villages de France, avec ses cases à varangue, ses lambrequins et ses jardins créoles. Il se parcourt à pied en une à deux heures. **Quel est le temps de route pour Salazie ?** Environ 45 minutes à 1 heure depuis Saint-André par la gorge. Depuis l’ouest, comptez nettement plus : il faut d’abord contourner le nord de l’île. **Pourquoi Salazie est-il si vert ?** Le cirque se situe sur le versant au vent, exposé aux alizés chargés d’humidité. Il reçoit des précipitations importantes toute l’année, d’où la végétation dense et les cascades permanentes. Sur cette page - [La gorge](#gorge) - [Hell-Bourg](#hellbourg) - [Les cascades](#cascades) - [Le chouchou](#chouchou) - [Au départ du cirque](#depart) Vérification Page relue le 15 août 2026. Les tarifs et horaires cités sont ceux constatés à cette date et évoluent : vérifiez toujours auprès du prestataire avant de partir. À lire ensuite Forêt ### Bélouve et le Trou de Fer : la forêt primaire et la cascade Fougères arborescentes, caillebotis et l’une des plus hautes cascades de l’île. Canyoning ### Trou Blanc, le canyon toboggan de Salazie Toboggans en série dans le basalte poli : le parcours le plus ludique de l’île. Mafate ### Marcher dans Mafate : entrées, îlets et premières étapes Aucune route : quatre portes d’entrée à pied et un cirque habité.